宋书玉理事长：中国酒业要开新局、育先机、谱新篇，创造新辉煌！
春暖花又开，酒城迎贵客。2021年4月9日，第十六届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心隆重开幕。中国酒业协会理事长宋书玉在开幕式上以“和谐共生 永续未来”为题发表了重要讲话，引起了与会嘉宾与社会各界人士的高度关注。
“天不言而四时行，地不语而百物生。十三五完美收官，十四五宏图已展。过去的五年，对全体酒业人而言，是砥砺前行的五年，更是收获满满的五年。”宋书玉理事长在讲话开场是如此表示。
这五年，中国酒业经过深度调整，进入恢复性增长，在全力满足人民群众美好生活对美酒需求的同时，取得了可喜成绩；
这五年，酒类消费呈现个性化、多元化、品质化发展，酒类营销创新、渠道变革，呈现数字化、信息化趋势；
这五年，虽然，酒类产销量逐年下降，但酒类市场集中度稳步提高，实现了收入和利润的双增长；
这五年，中国酒业经济发展步伐稳健、产业结构持续优化、市场活力有序释放、科创动能有效转化、产品品质稳步提升。发展的质量和韧性显著增强，夯实了酒类产业高质量发展的基础。
宋书玉理事长强调，凡是过往，皆为序章。“十三五”需复盘思考，“十四五”要扬帆启航。筑梦前行，航向明则事可期。对新时期的酒类产业而言，这个航向，就是高质量发展，而高质量发展的目标就是实现产业永续发展。
宋书玉理事长分析指出，当前，社会结构正在发生转变，支撑我们半个多世纪高速发展的人口红利即将成为历史。生态化、数据化、智能化成为经济发展的新动能，这是历史前进的大势所趋。大舸中流下，青山两岸移。酒业处在这样一个时代，顺势而为，方能有所作为。中国酒业需洞察世界酒业发展趋势，更要洞察“国势”，沿着国策，抓住新机遇、定好新坐标、开拓新思路，制定好开局之年的路线图，谋定而后动，开好局，谋新篇。
新故相推，日生不滞。美酒酿造是尊天而酿的产物，也是人与自然和谐共生的创造。虽然，千年积淀给了我们预见未来的底气，但是，时代兴替有序，发展永无止境。秉轴持钧，举一纲而万目张。对新时期酒类产业而言，这个纲，就是生态。
保生态、保民生，既要生态美，又要百姓富。党和国家对新发展阶段的重大判断，指明了“十四五”乃至更长时期我国发展所处的历史方位，把生态环境治理置于了更大的格局，尤其是2030年实现碳达峰、2060年实现碳中和的目标，既是一场硬仗，也是一次大考，更是对新时期酒类产业发展的更高要求。
“地力之生物有大数，人力之成物有大限。取之有度，用之有节，则常足；取之无度，用之不节，则常不足”。拿起历史的望远镜，我们会发现中华传统文化里有很丰富的人与自然如何和谐相处的论述。《资治通鉴》中的这段话，就提出了资源有限、节约为先和永续发展的理念。酒类产业的永续发展，首先要解决好“天育物有时，地生财有限”的矛盾，达到生态环境平衡、经济与社会效益同频发展的目标。所谓站高谋远，所谓永续发展，就要算大账、算长远账、算整体账、算综合账，不能因小失大、顾此失彼、寅吃卯粮、急功近利。酒业的根本利益是尊天敬时，也就是敬畏自然，守护岁月。人不负青山，青山定不负我。因此，自然生态和酿酒微生态，既是产品的品质支撑力，也是酒业赖以生存的根植之力，更是酒业实现永续发展的本源之力。
历史车轮滚滚向前，时代潮流浩浩汤汤。新的时代已经来临，站在“两个一百年”的历史交汇点上，本届酒博会的举办具有继往开来的时代意义，需要把握世界酒业发展的脉络，还要发挥承前启后的关键作用，为世界酒业的永续发展夯实基础，充实动力。
最后，宋书玉理事长指出，中国国际酒业博览会创立至今已有16载。为提供世界美酒展示平台、推动国际酒业发展发挥了重要作用。人们对美好事物的向往，是任何力量都无法阻挡的！而美酒之美，只是需要具有发现美酒的品味。知所从来，方明所去。世界美酒是人类文明相生、相伴的智慧结晶，根植同系，群芳竞妍，源异而道同，共生而共融。
展望未来，宋书玉理事长希望大家，永续酿酒人的精神血脉，鼓起迈步新征程、奋进新时代的精气神，展现新时代的新作为。脚踏实地，干字当头，扎实迈好第一步。开新局，育先机，谱新篇，创造新的辉煌，创造酒业的永续未来！
